昨日の韓国語学院の後ギリギリ待たずに座れた日高屋へ。紺野ぶるまさん推薦のピリ辛とんこつネギラーメンです。体重７０.０キロ台定着祝いってことで。容赦해주세요.
↑が９月３０日、ラーメンの上のオレンジ色の調味油が丼の液面の８７％くらいを覆っています。これが辛さの源。下手に啜るとむせてしまいます。
白っぽいとんこつスープが見える範囲が広く、オレンジ色は７０％無いくらい。６８％くらい？
これも同じくオレンジ色の部分は６０％台でしょう。
これはかなりオレンジ色が多くて７５％かなぁ。この辛味油の量によって辛さが変わるのです。作る人の差かなぁ？毎回違いますがそれが日高屋基準？
バカな話をして読んで損した！って方、ごめんなさい。家内もこの話すると多分聞いて損したって言いそう。でも暇な無職ってそんなもんです。
今、朝ごはん食べながら明日朝早くから行く大学病院で先生に話すこと、聞くことのメモを書いてました。でないと忘れてしまうんです。
「困ってるアジョシ」ならまだしも「困ったアジョシ」にならないよう気をつけます。今日は自転車でロピアに安い豚肩ロース塊肉を買いに行きます。