昨日はバスで街へ行ったでしょ、３の倍数ではなかったけど、それは家でのルール。昼にビールを飲みました。しかしこの店、大雨で浸水して午後は休んだとか新聞に出ていました。なるほど一段低い感じです。
１０時からやってるのがいいですね。何度か行きましたが餃子とかチャーハンとかラーメンは王将のが私は好き。まぁ王将が無くなったのと、値段の差です。
生ビールと小さな唐揚げと、砂肝こりこり揚げだったかそんな小さなメニュー。マヨネーズがカロリー過多？とも思うももったいないから食べちゃった、なんて歌があったね。ありゃなんの歌？みっちゃんをけなす歌？しかし２１０円の砂肝はなかなか美味しかったです。
で、最後にラーメン。豚骨卵ラーメンだったか。
ここで一言。なんかさぁ、アルバイト？それとも下手くそなだけ？「お客さんに美味しく食べてもらおう」って愛情の気持ちが足りないと思いました。改めた方が良いでしょう。
歯医者だって食堂だって「お客（患者）さんを喜ばせる仕事」がしたいでしょう？それで気持ち良くお金をもらう仕事をしたいじゃないですか。自分の店なら、店の売り物を愛してるならもっとがんばります。
例えば
潤中山店の中華
勝龍小千谷の塩ラーメン
鶴岡龍上海の辛子味噌ラーメン
青島食堂のチャーシュー麺
王将の焦がしニンニク味噌
違うよね？明らかにサービスのココロが欲しいですよね。