やはりうまく切れませんが肉自体はとろりと柔らかくできました。肉に和辛子が好きなので辛子と白菜キムチ、少しのだし醤油ですが、美味しい。自分でやったので５割増し。
韓国だったら下から蒸気が上がる保温食器でだされるかな。ほぼ成功です。
大韓民国万歳
１０日朝に追加、旧ブログでも何度も書いてましたが、豚は韓国のが美味しいように、牛は日本のが美味しいって思います。
もっとも養殖、畜産、皆食べさせる飼料で決まります。うなぎは、天然はよく知りませんが、養殖、てか、全部養殖ですが台湾が美味しいように思います。
日本人って、天然、国産が大好きだけどね。時には輸入、養殖が勝つこともあります。