もう３０年間、１３０回くらいも韓国に通ってます。休みが３日あれば韓国なんて言ってました。
小腹が空いたって言葉があるけど、メインの食事のためにお腹いっぱいは困るけどちょっと食べたいって時にちょうどいいのが「オデン」でした。
３本チョノンから２本チョノンになって、今はいくらでしょう？
トッポッキ、オデン、ティギム、スンデなど、屋台で食べる手軽な軽食、みんな２０００w。これを何人かで分け合ったり。今は屋台も減ったよね？
多分。不衛生だの韓国も日本も言うけど人間そんな無菌ではなく、たくさんの細菌と共生してます。と、コ博士は考えます。でも李準圭先生の奥さんが屋台でオデンを串から食べる絵は想像できませんね。
で、やっと本論、お土産用の釜山オムクの店の看板。おでんより「練り物」のが正確。オは魚、ムク、ムッkは一度粉状したものをペースト状にして蒸したり揚げたりして固めた料理のこと。
私は味がしないので好きじゃないけど、トドリムッkというどんぐりの粉で作った寒天みたいなのが山の方の名物です。主に薬味の味です。
固め方が違うけど、おきゅうと、佐渡のエゴ、いご？あれもムッkかな？
人の集まる所で揚げて売っている揚げたてのオデン→ホットバー、ハッバー、はずっと新しい食べ物です。昔は無かったもん。
４時３８分追加、NHKテレビ、能登島。能登半島のどの辺？近いけどでっか過ぎて行ってない能登半島。死ぬまでに行こうか？
本当に島なのでした。もっと先の輪島、珠洲、どんな景色？やはり写真ではなくライブ。天気が良くなかったとしても、ライブで見たいよね。