フィットネス早朝仲間から貰ったカリン、熟させ中。新潟弁では「よませる」かな？「よむ」という動詞がありますが、少しいい匂いがして来ました。
３５度の焼酎に氷砂糖。今年は喉に良いというカリン酒を漬ける予定です。
よく、梅酒とか梅干しを漬ける際、瓶の内側をアルコールとか熱湯で消毒とか言いますが、あれ、気のせいです、多分。よく洗って、乾燥させてあれば多分不要。空気中には細菌やカビ、いくらでも浮遊しているから。
やりたい人はやれば良い。より美味しいのができる、、、気がするって思います。
プロ野球優勝のビールかけがシャンパンかけだって。前は１本５０００円というイメージが、今は１００００円？ま、飲まないでいいや。
と、こういうメモ的な追加はどう書くの？ご存知の先輩、お教えください。