黒蜜代わりにモラセスを買ってみました
モラセスとは、砂糖を精製する時に出る副産物、廃糖蜜の事。
砂糖より健康に良く、栄養価の高い甘味料で、
ビタミン、ミネラル、鉄分、カルシウム、カリウム、マグネシウムなどが豊富に含まれていて、低GI値食品に分類されます。
良い事しかない
正にスーパーフード
そして女性にはありがたい、PMS症状を緩和してくれる効果があるのです
味は、若干クセがあるかな。
甘い中に、苦味と鉄っぽい味？
今は慣れてしまってあまり何も感じません
元々の目的だった、わらび餅にかけて食べてます
(タピオカ粉で作ったわらび餅)
こうやって食べると、きな粉と混ざって、味は完全に黒蜜クセも感じない。
わらび餅以外にも、コーヒー等に入れたりしてます
たまにスプーンですくってそのまま舐めたりも
アメリカで黒蜜普通に売ってないので、
代用品にはピッタリでした！だいたいどこのスーパーにもあります。
むしろ栄養価を考えたら、こっちの方が良いかも