まささんです。
雨
です。
です。雨だと 髪の毛が 湿気のため
もじゃもじゃになってしまいます。
くせ毛なまささんです。
今日 お客様の美佳さんより
頂きました❗
で でかい
ブロッコリーは 万能です
ブロッコリーはβ-カロテンやビタミンB群、ビタミン
C、Eを多く含むほか、カルシウムやカリウム、鉄な
どのミネラル、食物繊維も豊富と、とっても栄養的に
優秀な食材です。
とくに、ビタミンCの含有量は特筆もの！！１回あた
りの使用量比較ではナンバー１です。
ビタミンCはコラーゲンの生成にはたらき免疫力を高
めて、風邪やがんの予防に効果があります。
ビタミンEは過酸化脂質を分解して、活性酸素から細
胞を守り、動脈硬化やがんの予防、老化防止に役立つ
栄養成分。
β-カロテンもブロッコリーには豊富で、必要に応じ
て体内でビタミンAに変わりますが、変わらないβ-カ
ロテンは強力な抗酸化作用でがん予防に有効です。
ビタミンB2も多く、脂質や糖質の代謝にはたらき
ます。
ビタミンB2はほかに過酸化脂質の生成を防いで、動
脈硬化や高血圧の予防にも役立ちます。
ブロッコリーには葉酸も多く含まれますので、妊娠中
の方はたくさんとるよう、医師から指導される食品で
す。
また、ブロッコリーには、血中コレステロール値を
下げて善玉コレステロールを増やす葉緑素（クロロフ
ィル）も含まれています。
ほかに、紫外線の活性酸素から目を守るルティン、
食道、肺、肝臓のがん予防が期待できるイソチオシア
ナート、抗酸化作用を持つミネラルで老化防止やがん
予防に効果があるセレン、高コレステロールや高血圧
の改善に有効な食物繊維などが、ブロッコリーの主な
栄養成分として挙げられます。
ブロッコリーに含まれる豊富なビタミンCを効果的
に摂取するには、たんぱく質やビタミンE、カルシウ
ムと組み合わせるのが料理のコツです。ビタミンCは
たんぱく質と組み合わせれば美肌や抗ストレスに、ビ
タミンEと組み合わせればがん予防に、カルシウムと
組み合わせればイライラの解消や骨の強化に有効です。
やるな
ブロッコリー