師走に入り
寒く、寒く、とても寒くなりましたね
夏生まれのわたくしは
寒いの苦手
…が故に
行動意欲が低くなります
日に1～２回は行っていた
セブンイレブンにも
今では週に1回行くかどうか
最近では
コーヒーも
BOSSに頼む始末(笑)
だから
ちょっと遠い
大好きな丸善に
最近 全然出没していない
恵子・グレースでございます
皆さま、ご気元よぉ～
ほ～んとにね寒くなりました
鍋やうどんが美味しい～季節ですね
さて今日のお話は
【血糖値をあげないうどんの食べ方】です
この間
ライザップで大成功した
松村邦洋さんがTVで
メタボだった頃の
中性脂肪やコレステロール値のお話をしていました
それを見たBOSS
「松村より俺の方が数値が高いよ」と大慌て
BOSSは小食なので
痩せていますが
なんせ炭水化物と甘味が大好き
おかず無しで大丈夫
パンだけ
おにぎりだけ
うどんだけ
…でもオッケーなんです
そして
薄皮饅頭 大好き
いもけんぴ 大好き
かりんとう 大好き
ケーキより断然 和菓子派
脂肪分たっぷりのハーゲンダッツ（アイス）より
糖質たっぷりのしろくまくん（かき氷）の方が好き
油で揚げるフライより
みりんや砂糖などを使う煮つけの方が好み
私とは正反対です
だから
小食なのに
血糖値が上がっちゃうんですよ
それが高血糖なら
当然コレステロール値と中性脂肪は
セットで高くなります
本人は太っていないし
量を食べないから大丈夫
と思っていたんですね
だけどちょくちょく食べるの
少量でも
これがインスリンの追加分泌を引き起こすからね
栄養（タンパク質）不足なのに
カロリー（糖質）がオーバー
～～～話戻って～～～
太っていたころの松村邦洋さんの数値を見て
ついこの間
健康診断で引っかかった
コレステロール値と中性脂肪を思い出し
BOSS大慌てで
「いますぐ血糖値を測ってくれ！」
食後１時間半後
１４０を超えたら赤信号です
それが
なんと
実はこの日
BOSSといっしょに
うどんを食べに行ったのです
こちらは私の血糖値
正常です
っていうか優秀～(笑)
糖化も起こっていません
なぜこんなに違うのか
これは一体どういうことか
というと
うどん屋に行く１時間ほど前
お腹すいた～とBOSSは
パンを食べていました
＊ここで１回目のインスリン分泌
わたしは毎日
プチお弁当を持ってきているので
炭水化物抜きのタンパク質お弁当
目玉焼き１個
ウインナー２本
ブロッコリー＆カリフラワー
と、チーズ１個
を食べてからうどん屋へ
うどん屋へ到着
わたしはてんぷらうどんを
BOSS
いなり２個とカレーうどんを
＊ここでBOSSの体では２回目のインスリン追加分泌です
それも
お米にカレーとうどんのダブル小麦粉
～～～～～～～～～～～～～～～
炭水化物だけたっぷり摂ったBOSSと
炭水化物（うどん）を食べたけど
タンパク質や野菜も食べた私との違いがこれですよ
BOSS＝２００
わたし＝１１６
JBでは、肥満や
皮膚のミイラ化現象を起こさないために
食後１時間～１時間半後
血糖値が１４０を超えないように
１００から１２０くらいになるように
食事のアドバイスをしています
食後4時間
BOSSの血糖値は正常範囲になりました
あの日からBOSS
しっかり
おかずを食べるようになりました
もちろん
おかずを食べて
パン又はご飯も食べています
甘味も食べますが
空腹時には食べません
一日1回
夕食後に食べています
だるくもなく
とっても体調いいそうです
今月の氏神様へのお蔭様詣出
最近お腹周りが太りだした…方
皮膚が たるんたるん になってきた…方
そんな気がする…方
あなたの生活パターンに一番合った
食事のアドバイスいたします
いつでもご相談くださいね
