なんか

なんか
なんか、
爬虫類のような、ごつごつの、緑色の、
得体のしれないものが・・・

正体は
Nangka、でした。

英語でいうとジャックフルーツ、
ローカルは、ナンカ、と呼びます。

おおーきな、ゴツゴツした実を割ると




中には、おいしい黄色い実がたくさん、詰まってます。

包丁や手に、ゴム状の樹脂がこびりついてしまうので、薄くサラダ油を塗ってから、
包丁を入れるのがコツ。


楕円形の実は大きくて、一メートルになるようなのもあります。
でもご安心あれ、
スーパーでは、実を解いて、
きれいにプラスチックトレイに並んだ状態で売られています。

自分でさばく機会は、そうそうありません。