[2025年秋の京都記]
VELROSIER のつづきです。
毎度毎度..続きが間あいてしまいすみません
秋刀魚
見た目フレンチ
味は確かに中華
フカヒレ 上海蟹
紹興酒
鱧のコロッケ
チリソース
中味はこんな感じ
次々とワイン🍷ペアリングが運ばれてきます
それにしてもワインペアリング安すぎです。
ミニペアリングとはいえ
10杯で一万とはどういうこと？
ワンタンスープ
シンプルで美味しい😋
宮崎牛🐮
しまった
お肉の焼き加減を伝えるの忘れてしまい
レアだったためこちらはほんの少ししかいただけませんでした。しょんぼり
デザート
中に栗の渋皮煮🌰が入ってました
胡麻団子
ごちそうさまでした！
反省点
今回
私はペアリングは好まないということを
改めて実感。
次々とペアリングのペースが早いのは嫌。
そして、やはりある程度お値段の張る質がいい自分好みのお酒をゆっくり味わいたいです。
美味しいワインやシャンパーニュは大好きですが、
アルコールに強い訳ではないので余計です
せっかくのお料理も悪酔いしては台無しに
**全てのペアリングに対しての意見ではありません
素晴らしいワインペアリングありますし
お料理はひとつひとつデザートまで美味しかったです✨
ミシュラン星⭐︎付きレストランでこの価格設定はお値打ちだと思いました。
ただ今回こちらでいただいたフォアグラにあたってしまい、いただいた直後から胸焼けみたいな感じにはなっていて、数時間後くらい後(まさに
…ちょうど帰路)には体調悪くなり翌日には食中毒(アレルギー反応)になり酷い状態に…
一週間仕事を休み大変な目にあったので
嫌な思い出になってしまったのが残念。
しばらくフォアグラはトラウマになってしまい
食べれそうにないです
⚠️レストランが悪いわけじゃなく私に反応がでただけです。
今回は残念な京都の旅になってしまいましたが、
またリベンジしたいと思います♪
H!me
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