こんにちは
今年もお正月に
東京 日比谷にある日本料理🇯🇵の名店 龍吟🐉にて幕開け
✨✨
(1月は3.4.5日と営業して、6日から長期お休みに入ってます)
** 世界的グルメガイドのミシュラン三つ星を守り続け、またアジアのベストレストランや世界のグルメレストランにも選ばれる日本🇯🇵を代表する名店✨
去年いただいた21周年記念のお正月料理がとても美味しかったので、今年も初ミシュラン龍吟へ
去年のお正月料理はこちら⬇︎
お気に入りの日本料理店で美味しいものを食べて2026のスタートを切るとわくわく期待いっぱいで訪問
『新春のお献立』¥84,700-(サ税込み/飲み物代別途)をいただきました。
いつもの決まったお席に案内されます。
満席でした。
こちらでは毎度お馴染みになってしまってますが、、
乾杯🥂はドンペリニョン2015✨
蛤のお出汁
冷えたからだがあたたまります。
器は素敵ですが、昨年よりも手が込んでないような…
焼白子
とても美味しい😋
冬の名物 子持ち牡蠣🦪
あれっ…去年は生牡蠣も
あったんだけどな、、
冷と温だったのに…
残念。
盛り方もシンプル過ぎる
新春のお雑煮仕立て
風神と雷神さま！
龍吟🐉のお雑煮はホント贅沢✨
これに慣れてしまってる自分が怖い…
フカヒレと蟹のしんじょ
お餅の下にカニ🦀の真丈
去年は確か海老🦐だったかな
五宝和え
ホタテ、イカ、なまこ、貝
新しい一品だそうです。
私は普通にお造りがいただきたかったです。
つづく
H!me
⇨
笑