お節料理

お節料理。
すっかり、注文するような文化になってしまったようだ。
都市部だけではない、とも聞く。

その家の味、その家系に言い伝えられた味が、あるという。
地域の風習に従い、
あるとはその家の伝統に従い、
丁寧にしこまれて準備されるのがそれであった。

それは、正月に女性の手を休めるためだ、という
まことしやかな説も流れていた。
だが、結局雑煮をこしらえたり、餅を焼いたり、
女性は、年末にてんてこまいを経た後、
正月にも休めることなどなかったのである。

生活スタイルが変わった影響は大きい。
せめて正月の雰囲気を味わいたいと思いつつも、
お節料理は、せめて出来合のものを買わないと、
やっていられなくなってしまった。

お節のひとつひとつには、
昔の人の知恵や願いがこめられていた。
駄洒落のようなものもあるが、
貴重な栄養源であったとも言えるだろう。

何かそれらを少しでも、
子どもたちに伝えられないか。
そう思いつつ、妻は、お節を作る。
やはり全部は手作りというわけにはゆかない。
それでも、一部でも、手をかける。
子どもたちにそれほど人気があるようでもない。
だが、伝えようという気持ちは、伝わってくる。

味というものを伝えるのは難しい。
しかし、味はむしろ、心として伝わっていく、とも言える。
だから、心において、杜撰であることはよろしくない、と考える。
なかなか、実行はできないのであるが。