こんにちは、じぇびこです。
マレーシアに来て外食が多くなったので、家では外食で食べられない日本食をよく作っていました。
しかし、調味料を持ち込まないと日本の調味料は割り高になってきます
そこで、マレーシアでの生活に順応すべく、調味料も当地のものを使うようになってきました。
その中でお気に入りのソースがこちら。
名付けてオカムラさん
これがウスターソースとオイスターソースとおたふくソースを足したような味で、とにかく美味しいんです
焼きそばに使ってもよし、デミグラスソース風に他の調味料と合わせるもよし。
マレーシア風の肉じゃがにもよし！
何でも使えます
このオカムラさん、他にも味のバリエーションがあります。
夫のお気に入りはこのチリタイプ。
最近のお気に入りの組み合わせは
このPregoのトマトソースと、
HEINZのトマトケチャップ
これらとオカムラさんをよどよくブレンドさせて作るデミグラスソース（風）
それぞれの量を調節して、オムライスにかけたりハンバーグソースにしたり、パスタソースにしたり
甘みがあるのでカロリーもありますが、砂糖を加える必要がないので味付けがラクです
オカムラさん、ローカルのスーパーにはあまり売っていない印象です。
よく見るのはJaya GROCERです。
オカムラさん、皆さんも見かけたら一度チャレンジしてみてください
ではでは。
