豚肉パワー★☆

５月の献立表ができましたので、先日よりお配りしています。

５月14日のメニューに、豚丼というのがあります☆
牛丼ではなく豚丼です！！
豚肉には牛肉の10倍もビタミンＢ１が含まれているそうです。
豚肉のビタミンＢ１は、糖質の代謝や神経の働きに関係している栄養素で、疲労を回復したり、イライラを防いでくれる効果があるそうです☆
ただし、食べ過ぎると逆に疲労物質である乳酸がたまる原因になるので、とりすぎには注意です！！
それを回避するにはクエン酸を同時に摂取するといいそうです。
クエン酸はレモンやスダチに含まれているので、それらを一緒に摂取するといいんですね（＾＿＾）

豚肉にはたんぱく質も豊富に含まれており、モモ肉100グラムに含まれるたんぱく質を他の食品で換算すると…
卵なら２個。
ごはんなら茶碗６杯。
牛乳では700グラム相当になるそうです。

豚肉は栄養満点なんですね！！

豚丼の他にも…
豚肉ロール巻き、豚肉のしょうが焼きなどが５月の献立に含まれています☆

豚肉を食べて、元気に過ごしましょう！！