競馬以外の事です。
最近は高校野球の記事が多くなり、久しぶりの競馬以外の事です。
今まで通りですが、主に最近飲み食いした物、作った料理を紹介します。
まずは・・・
黒毛和牛のすじ肉です。
510円の半額物です。
何を作るからと言った訳では無かったんですが、美味しそうでしたし、何より半額だったので😅
そして作った物はコチラ。
カレーです。
黒毛和牛の牛すじカレー。
すじ肉を先に軽く炙ってからじっくり煮込みました。
他はじゃがいも、人参、玉ねぎを入れたシンプルなカレーライスです。
じゃがいもは新じゃがです。
牛すじ肉は見た目から柔らかそうでしたが、煮込んで更にトロトロになりました。
黒毛和牛、しかもすじ肉なのでカレーに上品な黒毛和牛の脂が染みて非常にコクがあるカレーに仕上がりました。
カレーこそ良い肉を使った方がいいと思いましたね。
うまい😋
続いては・・・
シマアジのアラです。
これだけの量で158円です。
これを・・・
生姜を入れてアラ煮を作りました。
流石のシマアジの脂。
アラで一番美味しいと思わせます。
うまい😋
続いては・・・
油揚げ、天かすを入れたうどん。
きざみうどんに天かすなんで、きざみ天うどんかな？
暑い時季ですが、自分は夏でも温かいうどんが好きなんで頻繁に食べます。
暑いからと身体を冷やし過ぎると良くありませんし、逆にこの季節だからこそ温かい物をしっかり食べたいところです。
うまい😋
続いては・・・
赤ウインナー弁当です。
付け合わせはゆで卵に塩茹でじゃがいも。
まあ、手抜き弁当ですね笑
じゃがいもはカレーに使った残りがあったので簡単に作れる塩茹でに。
手抜きでも大変美味しく食べました。
うまい😋
さて、今週の中央競馬。
日曜日の新潟競馬場では直線1000mの重賞・GⅢアイビスサマーダッシュ、同日の札幌競馬場では牝馬限定の重賞・GⅢクイーンステークスが行われます。
暑さが厳しい毎日ですが頑張っていきましょう！！