失敗は成功の鍵

結婚式で一番の見せ場と言えばケーキ入刀でしょうね
ウチではシェフがケーキを作ります。

しかし生クリームをかき混ぜて硬くするのって誰が考えたんでしょうね～
今はハンディーミキサーがあるので１０分位で出来ますが
手でやったら３０～４０分はかかります
しかも氷で冷やしながら行わないと出来ません。

つまり偶然発見したとしてもチョットやそっとで出来るものじゃ無いって言う事です。


私が思うには　昔の料理人は上下関係はかなり厳しくて
先輩の言う事は絶対服従しないといけませんでした
（今でもそう言う所もありますが）

ある時先輩が生クリームに何かを混ぜて
後輩に「これをかき混ぜろ」って言って何処かに行ってしまいました
後輩は先輩に言われた事ですから真面目にいつまでも混ぜているとだんだん硬くなって行きますが
それでも後輩は言われた通りに混ぜ続けます。

そこへ帰って来た先輩に後輩が「先輩　何かすごく固くなってきたんですけど・・・」

先輩も予想しなかった結果になった訳ですが
これがホイップドクリームの始まりではないでしょうか？

色んな発見や発明も失敗とも思われる様な
予想もしなかった結末がヒントになったりするんでしょうね。