冷え冷えとした台所

もう朝がめっきり冷え込む季節になった。早朝、台所に降りると冷え冷えとしている。

今日もありあわせおかずで弁当作りをスタート。(写真-下)

取り出したのがナス 玉ねぎ トマト ちくわ ニンジン キュウリ 卵

ちくわはカタクリと青さをまぶして磯辺揚げ風に。フライパンに蓋をするとふわっと仕上がる。

ナスは素揚げしてとろけるチーズで挟み揚げに。

玉ねぎは焼肉タレをまぶして炒めて焼肉風に。

キュウリはオリーブオイルと塩で和える。卵焼きに彩りのトマトを加える。

今日のあり合わせメニュー／