太秦天神川駅至近の洋食&イタリアンのお店「きあっそ 」。
京都も市中心部から外れるとイタリアンのお店が少なくなる中、太秦天神川にお手頃で美味しいお店がありました。
店名の「きあっそ」の語源と思われる「キアッソchiasso」はイタリア語で、「騒ぎ、喧騒」といった意味になりますが、一方でスイスのイタリアとの国境に「キアッソ」という街があり、むしろそこから取った店名かと思われます。街の名にイタリア語が使われるというところを見ると、キアッソは恐らくイタリアの文化がかなり入り込んだ街なのではないかと想像ができます。
日本におけるイタリア料理は、古くはミートソース、マカロニといったオーソドックスなものが主だったものでしたが、今ではパスタのバリエーションも増え、イタリア料理店も味は勿論のこと、いかに幅広いバリエーションを提供できるかが競争となっています。
この「きあっそ 」さんも、ランチメニューのパスタの他、ドリア、ハンバーグ、ステーキ、ハヤシライスなど欧州の洋食を提供することを心がけているようなメニュー構成になっています。
日本におけるイタリア料理は、古くはミートソース、マカロニといったオーソドックスなものが主だったものでしたが、今ではパスタのバリエーションも増え、イタリア料理店も味は勿論のこと、いかに幅広いバリエーションを提供できるかが競争となっています。
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