朝起きて、昨日作ったゼラチンコーヒーを飲もうと思ったら、ビヨヨヨヨーン。
あれ、固まってます。
固まっていない失敗コーヒーゼリー については、こちらからどうぞ。
昨日は、固まらなくてトロットしたコーヒーだったのですが、冷蔵庫に入れると固まりました。
以前、コーヒーゼリーを作った時は外気でも固まっていたので、今回は失敗と思っていました。
ちゃんとコーヒーゼリーになってます。
意外にも固まり具合は、良い感じ
お味の方は・・・コーヒーの味が薄いんです
もしかして普通のコーヒーではなくて、アイスコーヒー仕様の濃さで作る必要があったのかも。
飲んだ時は、いつもよりチョッと濃いめの味と思ったんですが・・・・・。
コーヒーゼリーを作る時は少し濃いめのコーヒーを使用した方が美味しいんですね。
ゼラチン一杯の薄いアメリカンコーヒーゼリーのようで、決して人には出せない味
素直にインスタントコーヒーを利用すればよかったんでしょうか。
まあ、それでもメロデイアンミニを掛けて食べたら、まあイケました。
ということで、失敗するコーヒーゼリーの作り方をご紹介します。
皆さんが私の様に失敗しないためにです
用意するもの
コーヒー ４杯分（普通の濃さのもの）
ゼラチン １０ｇ
水 スプーン３杯
砂糖 適量（私は無糖ヨーグルトに付いているオマケ砂糖１袋を入れました）
作り方
１．ゼラチンを水でふやかしておく。
２．コーヒーを鍋で沸騰しない程度に温めて、その中に砂糖・ゼラチンを入れて溶けるまで混ぜる。
３．溶けたら、鍋を火から下ろして、水で濡らした型に入れて余熱をとる。
４．冷蔵庫に入れて固める。
決して、真似しないで下さい