今日、またさらに暑くなるらしいですね？
水分を携帯して出かけます。
おそくなりましたが
お中元にいただいた
帝国ホテルの真鯛のポシェ 西京味噌香るソース ヴァンブラン
湯煎で温めるだけ
お味は最高でした。
濃厚な味わいだけど、さらりとしたクリームソース
真鯛とよくあいました。
ソースは白ワインがふわっと鼻腔にひろがるような風味
期待していなかったので、びっくり、感動しました。
美味しかったです。
こういういただきものは助かりますし、
ウチでこんなにおいしいフレンチ
帝国ホテルの味をいただき、ありがたいです。
お皿にサーブした写真撮影を忘れました。
だめだ、こりゃ。
