今週のシルクロ
牡蠣と夏野菜のオーブン焼き エスカルゴバター
でした。
これ、大好物です。
早くも再度の登場を切望します！
牡蠣をこの季節でも食べられるようになっただなんて。
昔は冬の風物詩？冬のあじでした。
夏野菜は
マッシュルーム
ベビーコーン
ズッキーニ
ポテト
トマト
エスカルゴバターがすべてを引き立てます。
新玉ねぎのポタージュ！
クリーミーな甘いポタージュに
海老と枝豆、カリカリベーコン
食感が楽しいです。
これも大好物！
もっと食べたいです。
コーヒーをいただき
デザートのカヌレはお持ち帰り。
ご馳走さまです。