今週のシルクロ

牡蠣と夏野菜のオーブン焼き エスカルゴバター


でした。


これ、大好物です。

早くも再度の登場を切望します!



牡蠣をこの季節でも食べられるようになっただなんて。

昔は冬の風物詩?冬のあじでした。


夏野菜は

マッシュルーム

ベビーコーン

ズッキーニ

ポテト

トマト




エスカルゴバターがすべてを引き立てます。



新玉ねぎのポタージュ!

クリーミーな甘いポタージュに

海老と枝豆、カリカリベーコン

食感が楽しいです。


これも大好物!

もっと食べたいです。





コーヒーをいただき

デザートのカヌレはお持ち帰り。




ご馳走さまです。