２ヶ月ほど前に話題にした、
地球の歩き方 旅いさらで
八田さんが紹介していた３人のプロのアミの塩辛レシピ
私の周囲でも軽いブームになりました
その後、３つ目の小幡洋子さん監修のレシピも試してみました
関連記事
【韓食】シンプルで絶品♪ アミの塩辛のレシピを試してみました～☆
応援してくださる方は、下の画像をクリックして頂けると、
ポイントが加算され、更新の励みになります♪
にほんブログ村 人気ブログランキングへ
地球の歩き方 旅いさらで
八田さんが紹介していた３人のプロのアミの塩辛レシピ
私の周囲でも軽いブームになりました
その後、３つ目の小幡洋子さん監修のレシピも試してみました
関連記事【韓食】シンプルで絶品♪ アミの塩辛のレシピを試してみました～☆
地球の歩き方 旅いさら
冷蔵庫に眠るアミの塩辛を劇的に消費する
冷蔵庫に眠るアミの塩辛を劇的に消費する
プロのお手軽レシピ×３
用意するのはこの３つと、アミの塩辛
日本だったらズッキーニの方が手に入り安いですが、
私はホバク（朝鮮かぼちゃ）で作りました。
今、季節なので安いっ
1cmほどに輪切りにしたホバク（朝鮮かぼちゃ）に、
ハム、スライスチーズ（1/4）
私はアレンジしてにんにくのスライスを乗せ、
その上にアミの塩辛を乗せました
オーブントースターで２～５分くらい（←お好みでOKだと思います）
チーズが溶けて、香ばしい香りがしてきたら食べ頃～
かぼちゃの水分と、ハム＆チーズにアミの塩辛の旨みのハーモニーがたまりませんっ
何度か作ってみて、
私なりのコツを記録しておきます
チーズ、ハム、アミの塩辛すべてがしょっぱいので
ハムは塩分控えめか薄いものアミの味を楽しむなら、チーズもあっさり系が良いアミの塩辛は、軽く洗って塩気を取るか
レシピで紹介されている
アミの塩辛のふりかけ風を代用（←ここ、ポイント）
切って、乗せて、トースターで焼くだけの、
超、簡単なのに見た目が豪華なレシピ
何度も言ってしまいますが、
ズッキーニもホバクも今が旬なのでモリモリ食べられちゃいます
レシピを紹介してくださった八田さんと旅いさら
３人のプロ、結城さん、小幡さん、本田さんに改めて感謝しま～す
応援してくださる方は、下の画像をクリックして頂けると、
ポイントが加算され、更新の励みになります♪
にほんブログ村 人気ブログランキングへ