秋夕前の女子会でやっと行って来ました～～～
東大門歴史文化公園駅から徒歩圏内のサマルカンド
ウズベキスタン料理が食べられるお店です
サマルカンドへのアクセス（Daum地図）←クリック
人気まつエクサロン、クレールの悦子さんから
何度も話しを聞いていて絶対行きたいと思っていたお店
確かな技術のフォトスタジオ、photofixのナホさんと一緒に三人で女子会
サマルカンドって、ウズベキスタン東部の地名なんだそうです
韓国のグルメブロガーの評価も高いお店で、
牛肉や羊の串焼き（シャシリク）や、
スープ、ご飯、麺ものまで
良心的なお値段のメニューは充実しています
牛肉のスープ～～
ヨーグルトがポトンと落とされていて、ビーツの赤が鮮やか
優しい味で美味しかったけど、ちょっとぬるかったのが残念
かなりツボだったピラフ
見た目はシンプルですが、しっかりと味がしみた炊き込みご飯みたいな味
ウズベキ風水餃子？
これも美味しかった～～～
やっぱりヨーグルトがかかっています
羊好きのナホさんと私。
もちろんシャシリクも注文
焼くのに時間がかかるのでしょうか、、このメニューだけかなり後になって出てきました～
女子会らしく、デザートもわすれずに（笑）
とっても雰囲気ある茶器ですが、
紅茶は普通のリプトン
ナポレオンケーキ～～～
あっまーいけど、美味しい。。。
お茶をがぶ飲みしながら頂きました
ピラフもツボだったけど、
この日一番私のツボに来たのは
サービスで出されたニンジンのサラダ
単品で注文もできます
甘酸っぱいニンニクが効いた味で、
他の料理と一緒に食べると脂っこさや臭みを中和してくれるだけでなく、
食欲もわくような気がｗｗｗ
後で自作を試みましたが味はまだまだ。。。
もう少し研究が必要です
晴れて納得いく味になったらブログでレシピ公開しま～す
私の家からはなかなか気軽に行ける距離ではないのですが、
ぼぉ～っとまた食べに行きたい・・・と
気づけばぽや～～んとサマルカンドでのお料理を思い出しています
ゲラゲラ女子会楽しかった
サマルカンドはリピ必至
絶対また行きますっ
