風味豊かな韓国産の紅茶が楽しめるお店が
カロスキルにあります
（追記：既に閉店しています）
KAYDEE(ケイディ)
韓国のお茶の聖地、河東（ハドン）産の緑茶や紅茶、
風味豊かなフレーバーティ、希少価値の高い各地の銘酒やカクテルなど、
小ぢんまりとしたスペースで
手作りの宮中菓子、
名人の作品の器と一緒に味わうことができる空間です
※お食事系のメニューはありません
昨日発売されたるるぶソウル'14で紹介されています
店内はスペースは決して広くないので、
ペアで３組～４組入ったらいっぱいになりそう
外のスペースも利用したらもう少し大丈夫かもしれません
単品でも注文できますが、
ここに来たらアフタヌーンティーのコースメニューを頼もうと決めてました
（１６時まで、18,000W/人）
メインのお茶をメニューから選んでコースがスタート
お店のご主人である、お二人の女性の志とこだわりが
お店の雰囲気、メニューのひとつひとつにぎゅっと詰まっていて
美味しいお茶やお菓子にも感動モノですが、
五感を刺激する要素が随所にあって書ききれません（笑）
たとえば上の写真の上中央、半月にカットされた茶食は、
全粒粉、アーモンド、ザクロ、小豆、エビ、黒ごまの６種類。
一人３つ選べるということだったので、
友人と私と全部味わうことができるように６種類をカットしてもらいました。
粉状に挽いた主材料を、材料毎に別々の粘度に調整したシロップで固めてありますが、風味と香りを最大限活かすために、最小限の手の技を加えて形になったことが伺える逸品。
お茶との相性も、もちろんばっちり
KAYDEEのメニューにあるお茶や、使われている器、茶菓などおみやげに購入もできます
ほんのりスパイシーな唐辛子の辛味がついたふんわり油菓も美味
お皿や器も名人の作品なのに、決して手が届かないというほどでもありません。
伺ったら、KAYDEEのために特別に作ってもらっているのだとか。。
通いながら一つ一つ揃えたい・・そんな物欲を心地よく刺激してくれます
貴重なお酒をほんの少し味見させてもらいました
嗚呼・・・美味しい～
私はこの２つのお茶をお持ち帰り～
麻素材のステキな袋に入れてくれました
ギフト用にはシックな黒のボックスもあります
カロスキルとセロスキルの間のスポットにあって、
ちょっとみつけづらいかもしれませんが、
街歩きの途中、
思わず目を閉じて味わいたくなる時間で癒されてみてはいかがでしょうか～
KADEE（ケイディ）
ソウル市江南区新沙洞 533-9
서울시 강남구 신사동 533-9
TEL 070-4257-5339
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KAYDEEブログ
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休日などの詳細情報は、
るるぶソウル'14でも紹介されているのでチェックしてみてください
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