チャーシュー

今、うちの会社(肉屋)でこのセール

って事で、ひーーーーーっさしぶりに

(先週)豚もも肉でチャーシュー？煮豚？を作った

ちょっとサイズ感が間違えましたが

美味しくできて、食べきった

で、、昨夜、酔いながらも、肩ロース肉で。

なかなか上手くできてた

んにしてもいつも思うが・・脂、ラードがぁぁああ