Jensen Art CoによるPixabayからの画像

いつだったか、忘れましたが

「糖質制限食は、続かない」という話を見かけたことがあります。

果たして、本当にそうでしょうか？

私の例で言えば、

・料理が好きか？

・美味しく食べるための工夫は好きか？

この２点に尽きると思います。

かつて崇高クリニック荒木院長（故人）に教わった

「食材の買い出しから料理まで、自分でやれ」

それだけは、今も実践しています。

その結果として、「糖質制限食が続いている」に過ぎないのです。

言い方は悪いですが、

２型糖尿病を患う奴は、食べることが好きなんです。

ただ、それだけ。

だから、自分が食べたいものを

自分で買ってきて、自分で料理する。

そこにむずかしい理論は、何もありません。

自分で鯵を捌いて骨取りをし、

フライパンでフライで揚げてみました。

2025-03-17 (月曜日) 撮影

調味料無しで、食べました。

旨かったです。

これだから、やめられません。

話は、変わって

私は１月から３月が嫌いです。

いまいち活動的になりきれないからです。

なので、天気がいい日の日中は

家・庭の掃除やごみ処理などで

できるだけ体を動かすことに専念するようにしていました。

この日は朝から、私とカミさんの実家の墓参り（いや、墓地の掃除）に出かけました。

これは、私の実家の墓地から眺めた神戸市西区の風景。

これは、カミさんの実家の墓地から眺めた小野市の風景。

2025-03-21 (金曜日) 撮影

その二日後は、カミさんの実家の畑に出かけました。

昨年１２月に植えた玉ねぎ（２００個）

１月～２月末までは発育が止まったかと思いました。

３月からは、何度か雨が降って、また育ちはじめました。

隣のネットを被せた畝に、ジャガイモ（種イモ）１３０個を植えました。

そして、いつもの池の景色を眺めて休憩。

その後、帰宅。

３０日。畑へ出かけました。

玉ねぎの葉がすくすく育っているように見えました。

空いている場所に畝をつくるつもりで、土を掘り起こしました。

これは、土の感触を確かめるのが目的です。

これから、土作りを進めていく予定です。

畑の隅に植えた「しだれ桜」が花を咲かせていました。

野草（やそう）が、ピンク色の花を咲かせていました。

2025-03-30 (日曜日) 撮影

でも、残念ながらこのような季節までは、まだまだ遠いように思います。

早く暖かくならないかなァ・・・

RIKKI - 朝花

何日か後に、また畑の出かけました。

まだまだ、空いている場所があるので、

畝をつくる準備をしました。

白いビニール紐を張って、縦横の長さを測りました。

畝の幅を決めるためです。

ここも、土を掘り返して、土の感触を肌で確かめようと思います。

石灰・腐葉土・牛糞など土つくりに必要な物の量を決めるためです。

玉ねぎは順調に育っているようです。

ジャガイモは芽がでるまでには、３０日以上かかります。

気長に待つしかない。

とりあえず水やりをしておいて・・・

ほんと、こんなことをやっていると

「人間にできることには限りがある」ということがわかります。

あとは、植物だけが知ることです。

人には、わからないです。

お決まりの「池を眺めて休憩」

そして帰宅。

2025-04-06 (日曜日) 撮影

帰宅後、ご近所の音楽の先生に頼まれて

MIDIファイルの修正をしました。

MIDIファイルは電子楽譜であって、オーディオ・ファイルではないのです。

楽譜編集ソフトを使って修正します。

私は、Musesore を使っています。

この時は、中島みゆきの「糸」を修正しました。

歌の練習が目的なので、前奏や間奏をカットした「短いバージョン」を作りました。

自分の好みを出さず、自己主張もしない。

ただただ、相手の要望にこたえるべく

「何を、どうすれば歌の練習のために良いのか」だけを考えて

淡々と作業をする。

これも、またいいものです。

相手があってこその自分の存在に気がつきます。

見返りを求めない裏方作業。

無欲であることの大切さ。

なんちゃって・・・

unselfish（無欲）は「利己的でない、思いやりのある」という意味の形容詞で、

disinterested（無欲）は「公平で偏りのない、利害関係がない」という意味です。

では、お聴きください。

【歌の練習】中島みゆき - 糸

動画の画像は、

lofi zooによるPixabayからの画像を使用しました。

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