前回の記事でお約束しました八郷町の様子を報告します。
八郷町は、つくば市から見ると筑波山の裏側にある町です。
筑波山や加波山に囲まれ、農業が盛んな地域で果物が沢山
栽培されています。そもそもここは北限と南限の交差する
地域で、ミカンとリンゴが栽培できるところでもあります。
さらに、筑波山は岩が隆起した山で、この辺りの土壌も少
し掘ると石がゴロゴロ出てくるのです。
↓奥に見えるのは加波山かな？？
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だから、水はけが良いので果物の栽培に適していると伺い
ました。やっぱり根っこに水がいつまでもありすぎると甘
みが弱くなるようで、適度に水はけが良く根っこが自らの
力で根っこを伸ばし逞しく育てないと果物の糖度は上がら
ないようです。人間と同じですね。(笑）
柿にも色々と種類があるようです、↓この写真の柿は太秋
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（たいしゅう）という品種だそうで一見、渋柿にも見える
んですが食べると非常に糖度が高い柿でした。後ろの柿は
普通の柿です。対比すると大きいのが分かります？？？
色の違いもはっきり分かります？？
それにしても写真の撮り方が下手…汗。
この辺は柿を栽培されている農家が多く、古くから柿を献
上しているようです。私が訪ねたときも県外から多くのお
客さんが買いに来ていましたよ。
さて、八郷に美味しいパン屋さんがあると聞き行ってきま
した。その名も「ぶれっど」…。
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ここはクリームパンが美味しく有名になったみたいです。
そうそう、クリームパンを買ってみると、レジでクリーム
パンだけ別室に持って行き、シュークリームのクリームを
パンに挟んでくれるんです。あったかいパンに冷たいクリ
ームってところでしょうかね。
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↓ちょっとパンにカメラ寄りすぎですかね…汗。
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↓店内の様子
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ここのパン屋さんは併設にケーキ屋さんとカフェもあります。
そこでパンを買って食べることができますよ。
で、パンは美味しいです。前々回お知らせした那須のペニー
レインと比較しても勝るとも劣らないくらい美味しいです。
ただ食パンは試せませんでした…誰かいかれましたらお知ら
せください。
八郷の帰りに、栗で有名な↓四万騎農園に寄ってきました。
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広大な敷地にヨーロッパで学んだ来た栗の木が栽培されて
います。ここの渋皮煮の栗は本当に美味しいく、ケーキ屋
さんとか料亭とか有名なところが、ここの栗を指定してき
ますよ。
↓ショップです…。
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先ほどの看板からショップに入る途中にある栗の木畑
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私はここの栗ジャムが好きで買って帰りました。
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モルゲンの食パンに合います…。
栗もいろいろと種類があるようで経営者の息子さんが説明
してくれました。お父様がヨーロッパで栗栽培の勉強して
こられたとかで、栗の木の高さや土壌など収穫後の管理方
法など凄い研究されているようです。
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やっぱり研究というか、なにごとも一生懸命取組むことが
大切であると改めて異業種ながら教えられることが多くあ
りました。
こんなことを書いていたら、知人がいよいよシンガポールと
マレーシアで会社を設立しビジネスを始めることになるよう
で、来月サイゴンで会いましょうということになった。
アジアンビジネスは今、一国だけで動くのではなく国と国を
跨ぎながら動いているようですね。
勉強することが一杯ありますね世の中…。