香港の旧正月の定番
こんばんわ。ＪＡＳＰＰＥＲ担当Ｆです。
中国では、旧暦のお正月は盛大にお祝いをし、旅行へ行ったり実家へ帰省したりします。
香港で食べるお正月の定番もちと言えば・・・
ニェンガオ！
出世する！！と言う意味の発音と同じ！ということで縁起ものです。
なんとっ、５００ｇと超デカおも。・ﾟﾟ･(≧д≦)･ﾟﾟ･｡
わざわざ自宅からもって来ました。２種類持ってきたので軽く１キロですね・・・
なにやら、干し蝦が見えます！
色味は、日本人ならありえない・・・
グレーーで御座います。
おぉ、蓋付きなので保存に便利！ということです。
ぎゃーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
って感じで、包丁が刺さっちゃうくらい硬い！
これは、タロイモ＆干し蝦入りのお餅です。
問題が、食べ方なのですが・・・
①多めの油で、ぱりっ！！とするまで焼いて下さい。
外ぱりぱり、中もちもちを体感して下さい。