久ーしぶりに献立ネタを書いてみます。
だいぶ家事能力が戻りつつあるのっちですが、献立を考えるのが一番苦手です。

バリエーション豊かにしようと思うと、食材も色々買わないといけないし、調味料も色々必要。
でも、遅延性アレルギーが分かってから調味料は絞り込みました。
そんな中でバリエーション豊かに献立を考えるのはなかなかハードルが高いです。

食材キットも考えたこともありますが、割高でシンママ家庭には見合わないです。

なので、まだまだ迷走中です。

・土曜日
豚骨スープで鶏鍋
シメはラーメン

・日曜日
白ネギたっぷりの豚トロの塩ダレ炒め
アボカド入りチョレギサラダ
中華スープのだし巻き玉子
豚汁

・月曜日
ブリの照り焼き
長芋のグリルとスナップエンドウ
茶わん蒸し

・火曜日
麻婆豆腐
豚肉とキノコ(エリンギとシメジ)とスナップエンドウの中華炒め

・水曜日
よだれ鶏をたっぷりの水菜と白髪ネギで
モッツァレラチーズのサラダ


夕食メニューです。
のっちは夜に米飯は食べません。
のっちのごはんは玄米。チビのっちは白米です。
チビのっちは最近よく米を食べます。大盛りごはん2杯が普通です。


もっとシンプルに考えたら良いのかも知れません。
でも、毎日のことなので難しいです。
チビのっちの食が進むゴハンにしてやりたいし、チビのっちは揚げ物が苦手で、普通の定食のようなゴハンが好きなので、毎日が苦痛です…

これでもバリエーション豊かにしたつもり。
ちょっと疲れたので、手抜きしたいです。。。
ハンバーグ、グラタン、ハヤシライスといった、チビのっちも食べられる洋食メニューを上手く盛り込もうと思います。

でも、冬は鍋という強い味方がいるのでした!
間に魚料理&茶わん蒸しを挟んで、ちょっと手抜きをしようと思います。
頑張ります…

のっち