インディアン チャイニーズのお料理を満喫した後は、ちょっと気になっていたカフェでお茶を。
Kailash Parbat
93 Syed Alwi Rd, Singapore 207669
http://www.kailashparbat.com.sg/
入り口のガラス越しに見えるインドスイーツたちが印象的で、一度は行ってみたいと思っていたんです。
ムスタファセンターの本館の方の向かい側。Ananda Bhavanのお隣にあるお店です。
人が多すぎて、店内の写真が撮れませんでしたが、おしゃれなカフェ風でしたよ
日曜の昼時ということもあり、店内は、インド人のファミリーで埋め尽くされていました。
さてさて、せっかく入ったのだから、メニューを隅々まで見てみましょう。
Chaatのメニューが充実。ちなみに、Chaatとは、おつまみとか軽食を指す言葉で、ちょっと小腹が空いた時に食べるもの、、のイメージでしょうか。
おー、Pani Puriも食べられるんだ
Pani Puriは、一口サイズのカリカリに揚がった中が空洞のインドの屋台スナックです。上に穴を開けて、スープを注いでいただくのですが、ちょっと面白いので、まだ食べたことな〜い！という方は、ぜひ〜。
どんな見かけか気になる方は、こちらから
（Wikipeidaご参照→☆）
デザートも充実
インドデザート、ショーケースに並ぶカラフルなものは、どれも度肝を抜く甘さのものが多いので、要注意！慣れると美味しくいただけるものも。
ちなみに、我が家は二人とも、Gulab Jamun（グラブジャムーン）が大好物
初心者におすすめは、Kulfi（クルフィ）かな。ピスタチオやクミンなど、インドのスパイスが入ったアイスクリームです。
フルーツピザなんてのもありますね↓、ちょっと気になります（笑）
お隣の方がサンドイッチを食べていて、気になったのでメニューで探してみたら、、
ありました！
お隣の方の食べかけのサンドイッチの写真を撮るわけにはいきませんでしたので、お店のホームページからお写真お借りしました（そりゃそうだ、笑）
こんなのです↓
美味しそうですよね？
トーストされた薄いパンに具が挟まっているんですが、パニーニみたいな感じですよね？これ気になるな〜、次回挑戦してみます
なんて見ていたら、さらに驚きのメニューが！
Fondue
チーズではなく、カレーのフォンデュだと思うんですが、ビジュアルも気になる。。どんな感じなんだろう
スープもいろいろあるんだね〜、、なんて見ていたら、ん？なんだこれ？？
Manchow Soup？！
満州風のスープなのかな？？と思って、調べてみたら、インドで人気の中華風スープなんだとか！（Wikipediaご参照→★）
ということは？と思って他のページを探したら、インディアン チャイニーズのお料理のページもありました！
予想以上にポピュラーなんですね〜
いろいろありすぎて面白い。
インド人に紛れ、ずっとメニューを見続ける、東洋人の二人連れ（笑）
夫と話していたんですが、こちらに来たばかりの頃は、ムスタファセンターに来ても、ムスタファセンターに入るのが精一杯で、通りを挟んで向かいにあるローカルなお店は、別世界だと思ってたんですよね。。
インドっぽくて面白い撮影対象ではあっても、まさかこうやって、飛び込みでお店に入ってご飯を食べたりお茶を飲んだりする日が来るとは！
あ、うっかり話を締めそうでしたが、この日頂いたものの話をしてませんでした。
ポットで出てくるタイプのマサラティーは、味のバランスも良く美味しかったです
お茶のお供に選んだのは、もちろん、グラブジャムーン。
びっくりしたのは、こちらのお店のグラブジャムーン、作りたて！
アツアツで、食べるのに苦労しましたが、出来立てだけあって、とても美味しいグラブジャムーンでした
さてさて、お茶もインド人も満喫したので、帰宅です。
同じ並びの店先に、ずらりとマンゴーを並べて売っていたお兄さんがいたので、帰りにマンゴーを二つ買って帰りました。2個で5ドル（400円ぐらい）。
看板に何マンゴーか書かれていたのに、「へいボス！」などと調子のいい店のお兄ちゃんに気を取られ、写真撮り忘れ。。
タイマンゴーの仲間のようですが、もう少しふっくらしていて、美味しいマンゴーでした。
