今日はドイツのサンクスギビングデー（Erntedank）の日だ
もともとアメリカのものだが商業的に？ドイツでもお祝いするようだ
でもアメリカは11月なのにドイツは10月の第一日曜日 どうしてだろう・・
次女ぼたんがどうしても今年はやりたいというので
2日前にチキンを購入、準備にかかった
れんげの友達Aちゃんとぼたんの友達Jちゃんも加わり
5人でお祝いした
3時間近くかかって作った料理の写真がこのありさま・・・
美味しかったのに写りが悪いとまずく見えるね
まあ、とりあえず
チキンの丸焼き
前日から味付けした水に漬けておいたのでとってもジューシーにできた
中にはポテト、人参などを詰めた
これはチキンにかけるソース2種
奥がチキンの肉汁から作ったグレービーソース
手前がクランベリーソース 肉にこの甘いソースがよく合う
さつまいものグリル
ブラウンシュガーとバターをまぶして焼いた物
いたってシンプル
バターライス
人参や玉ねぎを入れてスープの基とバターでイタリア米を炊いた
最後にパンプキン・パイ
繊細さをいちじるしく欠く出来栄え
味は美味しかった
今回はアメリカのスタイルでやってみた
もっともターキーじゃなくてチキンだけど・・・