息子のお夕飯に、ひじきの煮物を作りました。
ひじきは水でもどし、千切りのにんじんと一緒に少しの油で炒めたら、お出汁で柔らかく煮ます。
最後に皮をむいた水煮の大豆を半分にして出来上がりです。