小梅漬け

今年の手作りもの備忘録
まずは小梅漬け
本当はカリカリ梅をつけたかったんだけど、タイミングを
逃してしまいました。
レシピは
・小梅５００ｇ
・あら塩５０ｇ
・氷砂糖１００ｇ
・ホワイトリカー少々
砂糖は3回に分けて入れるため、待機中。