簡単美味しい♡いちごのコンフィチュール

おはようございます

大阪初Radianne認定　酵素Beauty教室＆デコパージュ教室JasmineのJunkoです。


先日、果物屋さんでイチゴを見つけました！
まだ売ってるんだ～と見てみると・・・
小粒でしかもとっても安い！

せっかくなので、いちごのコンフィチュールを作ることにしました♡


へたを取って、お砂糖をまぶして数時間放置。

その後、大きめのお鍋で火にかけます。

びっくりするくらい、もわもわ～！と泡が出てきます。
そして、いちごの香りが部屋に広がる～

ゴムベラで混ぜたいところですが、いちごの粒を崩さないため、お鍋をゆするだけ。

そうこうしているうちに、もう完成です♡

いちごジャムほど煮詰めないので、いちごがゴロッとしていて可愛い♡

左上にチラッと見えるのは、作るときに出来たシロップ。

これ、牛乳や豆乳に混ぜたらいちごミルクになる、という事で、主人は美味しい美味しいと、ゴクゴク飲んでいます
（私は牛乳がダメなので見ているだけ…美味しそうだなぁ・・・）


先日、パン教室で湯種食パンを作ってきたので、それにつけて食べてみました

母手作りのヨーグルトには、いちごシロップをかけて・・・


とっても美味しかったです♡♡



今回のコンフィチュール、こちらのレシピを参考にさせて頂きました。
絶品☆いちごのコンフィチュール♪

～Jasmine～

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