白いベールに包まれた基礎

昨日現場監督から電話があり
今週中に基礎工事が完了し、8日から建方工事が始まるとのこと
基礎は、白いシートで覆われ、美しい化粧は、しばしお別れです・・・

中央にある木枠は和室の堀ごたつかと思われます
水回りの配管も施されています

ところで
16日の大安に上棟式をしたいと考えています。
略式で、関係者と昼食をご一緒するような程度に想定しています。
どのように執り行えば良いのでしょうか？
・誰までを呼ぶか
・食事はどのようなもの
・お土産は？お礼は？
諸先輩方ご教示願います！