働くママでプロスク4期生のミキティです。
シメジと舞茸を1パックづつ使った炊き込みご飯のご紹介です(^_^)
【材料】
米 3合
シメジ 1パック
舞茸 1パック
乾燥ホタテ貝柱 7～8個
薄口醤油 大さじ3
酒 大さじ3
水 510ml
【作り方】
①米はといでザルにあけておく。
②釜に洗った米を入れ、シメジ、舞茸、乾燥ホタテ貝柱をほぐして入れる。水、調味料を入れる。
③炊き込みモードで炊く。
出来上がり！
きのこは、椎茸を細切りにして加えても美味しいです。
薄口醤油がなければ、普通の醤油で代用可。(薄口醤油の方がご飯の色が薄いので、仕上がりが上品に見えます)
簡単！ヘルシー！
お試しあれヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ