スペルト小麦（古代小麦）の特大リュスティック♪

いつもありがとうございます。茉莉果（マツリカ）です♪

お盆休みが台風で大荒れとなりましたが

大丈夫でしたでしょうか？

茉莉果のあたりはおかげさまで強めの雨が降る程度で済みました。

今回は久しぶりに作った

スペルト小麦（古代小麦）のリュスティックです!(^^)!

一緒に写っている食パンは2斤サイズなので結構大きなリュスティックです。

やっぱり小麦の味が濃い感じがします(^^)

もっちりとしていて美味しいです！

この前マクロビを教えている大先生とお話をする機会があり、

うどんとパンの違い（同じ小麦から作るものが体にどう作用するのかということで。）を教えてもらい、

その初めて聞く説が思いもよらない方向から来たので、すごく学んだ感いっぱいになりました！

いろんな考え方があるものだと学びながらも、

さてどれにしようかな～的なゆるさです（笑）

去年ほどではないけれど毎日暑いですよね。

ほぼ朝食はパン♪なのですが、焼きおにぎりもメニューに入れています(*^▽^*)

こんがりと焼けたおにぎり。お醤油と味噌を塗って焼いても美味しいし、

梅干しや味噌汁も一緒に食べるとさらにいい感じです！！

夏場は少し多めに塩分も摂ったほうがいいですよね。

皆様もご自愛くださいませ(^^)