先日、野間にあるフレンチ「Cache★Cache」へ行ってまいりましたよ。
女流料理家さんのフレンチは、はじめてです。
アミューズは‘ベーコンのブラマンジェ’
前菜は左から‘野菜のテリーヌ’、‘魚介のサラダ’、‘・・・キッシュ’
すごいボリュームなんですよ～！野菜が満載！
菊の花が散らしてあって、キレイですよね。
もうこれでお腹がいっぱい・・・ってくらい。
私はキッシュがとても気に入りました。
お魚料理は‘鯛と鮭のポアレ’
鮭は千切りポテトをまとって焼いてあるんですよ。
実は鮭が苦手な私でもパクパクいただける程、とても美味しかったです♪
ポテトと鮭って合うんですね。
ここで、口直しに‘りんごのシャーベット’が・・・
カルバドスも入っているらしく、これがすごく美味しかったんです。
さっぱり、さっぱり。
お肉料理は‘牛肉の赤ワイン煮’
ほろほろ柔らかくて、ピンクペッパーがアクセントになっててグー。
いただいた赤ワインがグイグイ進んでしまいました(^ε^)♪
ワインのボトルの写真を撮り忘れたのが無念ーーー
デザートは‘ココナッツのブラマンジェ オレンジソース
ブラッドオレンジのシャーベット’
そうとうお腹いっぱいだったんですけど、爽やか～で
ペロっと食べちゃいました☆
コーヒーと一緒に手作りの生チョコがちょこっとo(^-^)o
接客もとっても親切で感じもイイし、帰る時にはシェフ自ら
お見送りしてくれるんですよ。
お店の雰囲気もまるで誰かのお家にお邪魔したような温かい雰囲気で、
とても素敵なお店でした❤