仕事場の人が善光寺に行ってきたとのことで
八幡屋礒五郎さんの七味を
お土産でいただきました
七味は地域などによって原料が異なるようですが
こちらの七味は
・唐辛子
・陳皮
・胡麻
・麻種
・紫蘇
・山椒
・生姜
の7つで構成されていました。
食欲増進
発汗作用
カラダを温める
寒気を出す
血行促進
冷え性改善
消化機能を整える
気の巡りをよくする
などの薬膳ブレンドです
七味というと
うどんやそばに使うことが多いのですが
ケークサレの中に入れて焼いてみました
少量入れたので七味の味がする！
というほとではありませんが
いつものケークサレよりパンチがあったように感じました
気温も高くなったり、雨が多くなって
食欲や消化吸収力もおちるこの時期や
これからやってくる夏バテ防止や
冷房などによる冷え対策にもよさそうです
七味をいろんなものに
ちょっとひとふりしてみようと思います
健やかにお過ごしください