Art I.B Kobeのオーナー エリです
3連休は皆さんどうお過ごしでしたか?
最後の月曜日が店の定休日なので、
そばめしの発祥の地と言われる神戸長田区の
「お好み焼き青森」に行ってきました。
JR新長田駅の南側に18メートルにも及ぶ
鉄人28号の巨大モニュメントが現れます
なぜ鉄人28号?
新長田にゆかりの深い
漫画家、横田光輝さんの作品で
街を盛り上げようと
震災復興と地域活性化のシンボルとして作られました。
横田さんは同じく代表作である三国志を紹介する展示などもあるようです。
街灯まで鉄人ちゃんに〜
凄いこだわりですね
駅から歩くこと5分くらいで青森に到着(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ
このお店は発祥地の中でも発祥の店と有名て創業50年を超える老舗で、たくさんの取材が来ているようです。
そぼめしがこの世に誕生したのは
昔近くで働く女工員さんが
持参のお弁当の冷ご飯を鉄板の上に乗せて
あっためて、焼きそばを食べ出ていたらしいのですが、お弁当の冷ご飯と一緒にソバを混ぜちゃったらおいしいんじゃないのかしら？
と言うことで出来上がったということです(o^^o)♪
素晴らしい～
そばめし
そばめしには必ず入っている(ぼっかけ)と言うすじ肉とこんにゃくを甘く炊いた具材をそばとご飯に混ぜコテで、リズミカルに小さくカットしていくのですが、パラパラに仕上がったそばめしは最高です。
こちらもお店では人気メニューで
細かくミンチ状にしたすじ肉を入れたお好み焼き
B級グルメ最高でした