こんばんは
ミュンヘンに来るまでドイツパン
結構好きだと思っていたし
プレッツェルなんて大好きだったはず
なんですがこちらに来て実はそうでも
なかったことに気がつきました
私はどちらかというとフランス系のパン
が好きだったみたいだし
都内にいっぱいある
お洒落なパン屋さんが恋しいし
なんならミスドも恋しかった
(ミュンヘンでオールドファッションを
売ってるとこ見つけられてないです、、)
スーパーのパン売り場は充実してるし、
冷凍系のも種類豊富だし、
パン屋さんもたくさんあるのに
どれも固い、黒めのドイツパンばっかり
プレッツェルに至ってもそうですが
買った次の日にはカチコチに
なってるのはなんでなんですかね
湿度の違いなのか
パンの種類の違いなのか
クロワッサンもどこのパン屋さんにも
基本的にありますが
私の好きなのと何かが違う、、
冷蔵のパン生地でオーブンで焼くのに
至ってはクロワッサンと呼べないと
個人的には思ってしまいます
愚痴？前置き？が長くなりましたが
そんな私が見つけたお気に入りの
フランス系のパン屋さんたちはこちらです
マリエン広場近くでアクセスも◎
カフェも併設していてケーキもありますが
美味しそうなクロワッサンも
ずらっと並んでいます
ピスタチオとチョコをいただきましたが
どちらも美味しい！
ミュンヘン市内に3店舗ほどあるこちらは
イタリア系のカフェだそうで
コーヒーも美味しいそうですが
お目当てはクロワッサン
夫はここのピスタチオのが
一番美味しいと言ってました
平日のお昼前に行ったらラスト一個
だったので早めに行くのが吉です
ミュンヘン市内に2店舗ありますが
こちらはパンオショコラは比較的
普通だったもののタルトが美味しい
特にピスタチオは絶品でリピ買い中
ミニサイズと普通サイズの両方があるので
ミニで試してみるのがおすすめです
桜餅のタルトと珍しいのもあったので
試してみましたがこちらは普通でした
最近はどの国に行ってもありますが
ミュンヘンにもマリエンプラッツにあります
ここは意外にもToo good to goでも
取り扱っていて€12相当が
€4(大体パン3個入)で手に入るとお得
何回か買ったことがありますが
パンオショコラやピスタチオクロワッサン
だけでなくエクレア系のが
入っていたこともありました
ここはミュンヘン市内に3店舗ほどあり
フランス系のクロワッサンなどがあります
カスタードチョコクロワッサン€3.8
を買ってみましたが美味しかったです
Isabella Glutenfreie Patisserie
フランス系、とはまた別ですがこちらは
グルテンフリーにビーガンとヘルシーなお店
言われないと分からないぐらい綺麗なケーキが
並んでいてお店も可愛くて
カフェはいつもいっぱいです
予約してブランチした時に
ブリオッシュとチョコケーキをいただきました
どちらも米粉らしく小麦粉とはまたちょっと
違った感じでしたが美味しかったです
こちらもフランス系というよりドイツ系ですが
クロワッサン系€4.4はパリパリですし
モンキーブレッド€3.2はバターたっぷりで
めちゃくちゃ美味しかったです
1〜2月のカーニバル期間には
揚げてないクラプフェン風€3.5もありますが
ふかふかのパンにバニラのフィリング
が絶品でお気に入りです
バゲットは外カリ中フワでしたが
若干酸味がある気がしました
ちなみにバゲットのような
外側はパリッとしても
中が柔らかいシンプルなパンは
Kaferで買えるSoftkrusti Brotと
Reweなどで売っているビオのです
どちらも顔ぐらい大きいサイズで€4ほどですが
大体好みの厚さに切って冷凍して食べてました