この間、生姜がすごーく安かったので
買ってきてジンジャーエールを作ることにしました!
まあ、思い立ってすでに
5日くらい経ってるんですけどね・・・![]()
ネットで作り方をいろいろ調べたのですが
あんまりレシピが載っておらず
初めて作りますが、つぎはぎレシピです![]()
「シロップ煮詰め版」と「蜂蜜漬け込み版」の
折衷版といったところでしょうか。
【材料】
・生姜 150g
・砂糖 100g
・蜂蜜 50g
・水 100cc
・レモン汁 1/2個
・グローブ 5粒
・ローリエ 1枚
・シナモンスティック 1本
【作り方】
①生姜を皮付きのままスライス
②軽く湯通しして、ざるに上げる
③沸騰させたお水に砂糖と蜂蜜を溶かす
④②をビンに詰めて、スパイス類を投下
⑤それに③のシロップとレモン汁を入れる
あっという間ー。
すげー簡単。
とはいえー、適当にレシピ変えちゃってるし
まだ飲んでないから、おいしいかどうかわからない・・・![]()
おいしかったら紹介しろって感じよね。
でも飲むの楽しみ~![]()

