久し振りに熊本に行きました。あ、遊びじゃないですよ。お仕事、お仕事。
熊本までは飛行機で行くのですが、飛行機好きな私としては超ワクワク。手配するだけでもテンションがあがっちゃう
しかもJALで丁度キャンペーンをやっていて、Jクラス（＝ビジネス）へのアップグレードがタダというではありませんか。もちろんJクラスにしましたよ。まぁ熊本までほんの2時間ばかりなので、ビジネスクラスでは無かったとしても、疲れ具合には全然影響しないのですが、やっぱり気分がゆったりするのはいいことです。
熊本で打ち合わせのあと、街に連れて行っていただきました。
今回連れて行っていただいたのは「和心 五嶋
」というお店。木のいい香りがする、素敵なお店でした。お刺身やら馬刺しやら、いろいろなお料理はどれも美味しかった～♪
鱧って関東ではあまりいただかないですよね。父が関西出身のせいか、我が家では結構食べます。家で食べる時は、フライにすることが多いかな。外で食べる時は、湯引きとか、鱧落としとか。
で、その日のメインは鱧しゃぶ！初めていただきましたー
鍋の出汁をくぐらせると、骨切りをしてある身がぱーっと花のように開きます。美しい。そして美味。
鱧が終わったあとはお雑炊にしてもらえます。これまた品の良い出汁のおかげで、ひじょーに美味しい！
焼酎と一緒に、堪能しました♪
あと、お誕生日のお祝いもしていただいちゃいました。感激ー
SWISSのケーキ
熊本のみなさん、お世話になりましたーっ
今度東京にいらした時は、倍返しに致しますー