ちょっと良いことがあったのと、たまには母とちょっと奮発
して美味しいものを食べにいこー！ということになりました。
で、ついぞ「行きたい、行きたい」と思っていた鉄板焼に
行ったのでしたー。
六本木のグランドハイアット内「けやき坂」です
お店に入ると、一気に鉄板焼のにおいでおなかが
一段と減ります。席はカウンター。隣と近い気がした
のですが、天井が高く、焼く音やシェフの手さばきで
あまり気になりません。
あとカウンターの中ほどには、新鮮なお野菜やお魚が
どーんと朝市のように並んでいます。追加でオーダー
できますよ、とのことでした。今、なかなか見かけない
本しめじや、見たことのないぐらい大きいパプリカが
ありました。
いただいたのはこんなかんじ。
・本鮪のタルタル
・国産活き伊勢海老セミドライトマトディップ添え
・氷見寒鰤と焼き豆腐のしゃぶしゃぶ仕立て
・北海道産たらば蟹の軽いスモーク冬野菜のサラダとともに
・特選佐賀牛テンダーロインまたは特選佐賀牛サーロイン
・しらすと高菜のチャーハン
写メはちょっと明かりが足りず綺麗にとれませんでした。
あーざんねん。しかし、どれもこれも、本当に美味しかった
ですよ。タルタルはやや甘めだけど、パリッとしたパンと
合うこと。伊勢海老も奥で半分にしたものなので、新鮮。
甘くて、ドライトマトとアボガドのマヨネーズディップが
ぴったりです
続くたらば蟹もお肉も、火加減が丁度よくってもう最高。
そして最後のチャーハンに至るとおなかが一杯なのですが
これまた入ってしまう美味しさ。本当はウニの焼おにぎり
がコースのメニューなのですが、ウニが苦手なので
しらす＆高菜に変えてもらったのでした。
デザートの苺のフランベとマスカルポーネのアイスクリーム、
格別でした。
当然、かなーり大きな出費となり、あいたた、という感じですが、
たまには母上にもご馳走してあげないと
