今晩はイタリアンが食べたくって、六本木ヒルズの
「The Kitchen Salvatore Cuomo
」に行きました。
特に予約もしないままお店に来たら、ほぼ満席
でも席があったので、待たずに入れてよかった。
ここに来るのは、すごーく久し振り。
メニューはプリフィクスにしちゃいました。
プリフィクスとは言っても、メニューの中から
1品ずつ選べるので、とても楽しいです。
Pane：
アンチョビ入りのバター、生ハム入りのバター、または
オリーブオイルでいただきます。
Antipasto：
プロシュートとルッコラのサラダ、ホワイトトリュフの
ドレッシング。
Pizza：
モッツァレラ・トマト・卵・アスパラガス。
Pasta：
わたり蟹とズッキーニのフィットチーネ。
Carne：
大山地鶏のソテー
Dolce：
ミックスベリーとチョコラータ
かなーりお腹が空いていたのか、どれもこれも
ほんとに美味しい！
パンに付ける3種のオイルの中では、生ハム入り
のバターがお気に入りです。倍ぐらいほしい。。。
Pizzaはビスマルク風で、これまた最高
地鶏もなかなかしっかりした味でしたね。
フィットチーネはもちもち感がたまりませんでした。
また、行きたいお店ですわ☆