今日は昨日作った豆腐のチーズケーキを食べました^ ^
私が作ったのは、絹のお豆腐と、生クリームと牛乳とレモン汁をゼラチンで固めただけのシンプルなレシピです。
さっぱりして、甘過ぎないで美味しい。
飽きない味。
もっとレモンを入れても良かったなー。
自分で作ったものを食べると調子がいい。
変なもの入ってないし、材料もなるべくいいものを使うようにしてるので。
手作りの食べ物だと、過食しないし、食べても太らない。
こういう記事を読むと
肩の力が思い切り抜ける。
これって、最高の誉め言葉ではないか！
と思う。
宇宙の愛って素敵。
ふと、そう感じた。
Jensen
