パン教室 〜シュトーレン〜

先日、お友達みんなでパンのレッスンに来てくれました

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↓生徒さんの作品

引越し後初のパン教室開講でドキドキでしたが、みなさんのお陰でワイワイ楽しくできました✨開始前、交通トラブルなどで到着が遅れてしまったようですが、お一人早く来た方に全員分の計量などを全て行っていただいて助かりましたありがとうございました！

無事到着した全員と捏ねから開始です
センス良く丸め直しまで綺麗にしていただき、2次発酵へ✨

今回なんと！

発酵と焼成の間に、ポットラックランチパーティをしました

オリーブのフライ、ワカメとお肉のスープ、カリカリごぼう、アボカドサラダ、手毬寿司、デザートに黒蜜寒天&バニラアイス、手作りオレンジピール、メレンゲ菓子にオレンジフルーツパフェと豪華ランチに

わたしは主人と息子に好評だった豚バラのスペアリブ風とグリーンビーンズのソテーをお出ししました。

パン教室後に皆で持ち寄りランチは初めてだったので、あたふたしてしまい、最後の説明をするのを忘れてしまいました💦

後ほどメールでご連絡しました。ごめんなさいっ

シュトーレンはラッピングしてお渡ししました。

とっても可愛く作っていただきました。

クリスマスにドイツで食べられているシュトーレン。本場のものは少し香りが強かったりするので、日本風にアレンジして食べやすくなっています。

次回は時間と心に余裕を持ってレッスンいたしますね〜

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