こんばんわ～
カスターを12ℓ炊き始めた見習いパティシエ子です。
腕ムキムキです(笑)
昨日は、ブログ書けなくすみません。
今日は、バレンタインの準備で、
「フィナンシェショコラ」を仕込んでいますﾍ(ﾟ∀ﾟ*)
焼きたての写真です。
普段のフィナンシェも、美味しいんです！
普段もこれも変わらず、香り高い発酵バターをぎりぎりまで焦がして口に入れた瞬間に
ふわ～っと香るバター美味しいです！！
フィナンシェショコラは、
ココアの香り高い生地、上のチョコチップがざくざく美味しすぎます
おすすめの一品です！
ガレットデロワが、今月で終わりになります！(何度も言いますが)
ジャルダンで有名なモンブランのクリーム、たっぷりの黄栗、渋皮栗をたくさん入っております。
特製ガレットデロワですо(ж＞▽＜)ｙ ☆
この時期にしか食べられない、この時期限定の季節の味をぜひ食べいただけたらと思います
