ご無沙汰しております
先月はまったくブログＵＰできず、今月こそはブログＵＰするぞ！
と思ってます。
さて、最近、日本でも通販で発売されたニュージーランド発！Ｅａｓｉ Ｙｏ ヨーグルト
手軽に濃厚なヨーグルトの味を堪能できるのが魅力
味のバラエティーも富んでおり、ストロベリー、ピーチ、グリークヨーグルトなどなど
作り方は、粉上ヨーグルトに水をいれて、お湯張った専用容器に入れて一晩で出来上がり
というもの。
当然のごとく、こっちでも売っているわけです。種類も日本で発売されてるよりも多数。
でも、問題は専用容器のお値段。
要はお金です、お金
大抵、スーパーで＄30前後で売られていて、セール時は＄20前後。
で、その金額さえ惜しい私は、専用容器買わずに、Ｅａｓｉ Ｙｏ ヨーグルト作れないかと思ったり．．．
それで、思いついたのが、以前、日本ではやっていた手作りグリークヨーグルト。
私も10年くらい前に、友達からグリークヨーグルトをもらい、それに牛乳を足し、一晩風呂場に放置して
翌朝には完成してたっけ
でも、ニュージーの我が家の風呂場は、日本式ではないので、無理。
で、浮かんだのがホットウォータータンク
の戸棚。
キッチンの横の戸棚の1/2スペースにはホットウォータータンクが格納されてる我が家。
なのでここの他棚はいつも暖かい。
冬場はウォーターパックと呼ばれる、ミニ薪ストーブを焚くと、直接タンクが温められて戸棚も熱々に
さっそく、家にある、密封プラスティック容器に水とＥａｓｉ Ｙｏ ヨーグルトを入れて容器を振りフリ。
そして、ホットウォータータンクの戸棚で一晩寝かしてみた。（16時間くらい）
翌朝、見てみると．．．。・ﾟﾟ･(≧д≦)･ﾟﾟ･｡出来てない。
まったく、サラサラの水状．．．
でも、袋の裏の説明に16-20時間くらいで出来ると書いてあったしとおもい、
次の作戦、戸棚の中 ＆お湯の温度上げるためミニ薪ストーブ起動
4時間後、見てみると．．．｡:*:・(￣∀￣)・:*: 出来てました～。
味はというと、確かに甘めだけど濃厚なヨーグルト、出来上がりはグリークヨーグルトみたいなサラサラをイメージしていたら、市販のと同じ、もったりヨーグルトでＧＯＯＤ
しばらくは、この方法で作って楽しもうっと
ただし、ミニストーブ焚かないとダメだから、寒い日限定．．．．