昨日 全国新酒鑑評会にいってきました。
例年に比べると なんか少しﾋﾄが少なかった印象です。。。
ｳﾁの蔵は 惜しく 入賞……
来年 頑張りますｯｯ
今年の傾向もわかったし
懐かしのﾋﾄとかとも 逢えたり
なんか 悔しいけど
うれしい一日でしたｗｗ
そんな中
宮城県は90％が金賞ｯｯ
利いてみましたけど
県」での 統率がとれてるというか
地域ｶﾗｰが ﾊﾞｯﾁﾘ
はまったんでしょう～～
呑んでうまいﾂｯ
って酒が多かったですね＾＾
今度は 東京でも公開があるので
時間の空く方は 是非＾＾
大吟醸 呑み放題ですよｯｯ
↑実際は 飲んではないですけど
今日は 第47回独立行政法人酒類総合研究所講演会に 行ってきました。
ｺﾚは 酒類研究所=酒類研の研究発表＋外部の招待講師の講演で
構成されてます。
聞いたｺﾄのある演題もいくつかみられましたがｗｗ
今回の講演の外部講師は
修道大学の今田教授(心理学)のお話でしたが
実に 興味深いｗｗ内容でした。
なぜ 飲酒するのか？？っていうないようだったのですが
ｿﾉ中で
行列のできるﾗｰﾒﾝ屋ｻﾝは おいしいから行列ができるのか？
行列ができるから おいしいのか？？
っていう話がありました。
ﾀﾏｺﾞが先か？ﾆﾜﾄﾘが先か？？に 似てる気もするなｯｯとか思いながら
きいてたのですが
結局 行列ができるのでおいしく感じるﾐﾀｲです(ﾁｮｯﾄ ひねくれた考えかもしれませんが)
おいしい＝味＋動機で 成り立っていて
動機の部分は
情報であったり
並んだ労力であったり
気分であったり
色んな要素があるのですが
一から説明すると 講演と同じ時間がかかるので 割愛ということでｯｯ
例を1つあげれば
3種類の市販のｶﾌｪｵﾚを用意して
1つは ｺﾝﾋﾞﾆでもみかける 少しお高いﾓﾉ
2つは ﾏｲﾅｰなﾓﾉ
ブラインド(銘柄を隠して)で 試飲してもらってだと
ｵｲｼｲは同じくらいの割合になるのに
銘柄を見せてだと
ダントツで 有名銘柄のおいしいがﾄｯﾌﾟになる。
というもの…
まぁ ﾁｮｯﾄ偏った考えの先生でしたけど
ｵﾓｼﾛｲ講話会でした。
それより 隣のｵｼﾞｲｻﾝが
【若いのに 熱心に聞いてるねぇ】
って話しかけてきて
だれやねーん？？って思って
話してて
名刺交換したら
あの【秋山裕一】ｾﾝｾｲだったのに
ﾋﾞｯｸﾘｯ;ｯ!!!!
いやぁ 温和そうでｲｲﾋﾄだったぁ＾＾
明日も 会えるといいなぁ
